Couperet artisanal Little Tiger
Couperet artisanal Little Tiger
Descriptif :
Voici un magnifique couperet artisanal idéal pour hacher la viande découpe le poisson et émincer les légumes.
Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone 7Cr17MOV. La lame et traiter thermiquement sous vide à l’azote afin d’obtenir une dureté de 56 HRC qui offre une excellente dureté et flexibilité de la lame. Elle possède également d’excellentes caractéristiques anti-rouille et anti-corrosion. Aiguisé selon la méthode traditionnelle japonaise Honbazuke afin d’obtenir une lame au tranchant rasoir à double biseau.
Le manche en bois et ergonomique et bien équilibré afin de permettre un maniement optimal.
Vendu avec une gaine en cuire de qualité supérieure afin de facilité de transport.
Fiche technique :
- Longueur totale: 42 cm
- Longueur de la lame: 27 cm
- Largeur de la lame: 12.3 cm
- Épaisseur de la lame: 0.3 cm
- Matériaux de la lame: acier 7Cr17MOV galvanisé
- Dureté: 56 HRC
- Longueur du manche: 15.5 cm
- Matériaux du manche: Bois
Contenu réductible
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